FOR Talks | Portal o marketingu, HR i zarządzaniu w gastronomii

Profesjonalnie dla gastronomii
Portal dla ekspertów branży

Jeśli fast growing, to tylko przekraczając granice! 

„Trudne czasy, ale walczymy”, „rok gorszy niż poprzedni, ale nadal zysk”, „jest trudniej, ale dajemy radę” – polscy restauratorzy tak ...
/ Dzieje się

Jak rosnąć w branży gastronomicznej? Społeczność MADE FOR RESTAURANT stworzy wytyczne, przekraczając wszelkie granice

Już 6 maja we Wrocławiu PRZEKROCZYMY GRANICE! Granice zdrowego rozsądku i smaku. Granice biznesowe i artystyczne. Granice na mapach i ...
/ Dzieje się

Restauracja romantyczna, czy przejęta przez maszynę? Odkryliśmy nowe reguły gry dla Restauracji Nowego Świata

Odważnie, bez półśrodków i głaskania po głowie – tak stawiliśmy czoła technologii i sztucznej inteligencji podczas konferencji MADE FOR RESTAURANT: ...
/ Dzieje się

Przetrwali pandemię, inflację i potężny remont miasta. Poznański restaurator jest niezniszczalny? Wywiad z prezydentem Poznania Jackiem Jaśkowiakiem

O relacje między gastronomami i ratuszem oraz sekret sukcesu poznańskich restauracji, które lekko nie miały, a mimo tego rozkwitają jak ...
/ Dzieje się

Sztuczna inteligencja zabije gastronomię, którą znamy? Może powinna.

- U wielu polskich restauratorów wciąż króluje zeszyt i ołówek, nie wiem tylko, czy są one w stanie nawiązać relację ...
/ Dzieje się

Jak odkryć olej rzepakowy na nowo w restauracyjnej i domowej kuchni? #Fundusze Promocji

Odkrywamy olej rzepakowy na nowo! Swoimi inspiracjami i przemyśleniami dzielą się wybitni szefowie kuchni: 🍞 Marcin Kaczmarek-Pielin z Bake Morning ...
/ Dzieje się

Stajemy do walki: MASZYNY kontra ROMANTYZM, budując restaurację Nowego Świata opartą na AUTOMATYZACJI i zapraszając do tego dzieła najlepszych polskich gastronomów.

Znamy program. Nie będzie głaskania po głowie, nie będzie zapewniania, że jakoś się ułoży. Odważnie stajemy do konfrontacji z technologią ...
/ Dzieje się

ROBOTY kontra ROMANTYZM. Nadchodzi era AUTOMATYZACJI. Save the date i szykujcie się na Poznań!

Już 19 listopada podczas MADE FOR RESTAURANT w Poznaniu odważnie i szczerze rozliczymy się z rzeczywistością, która romantyczną restaurację zmienia ...
/ Dzieje się

Sztuczna inteligencja w gastro: ułatwienie pracy, czy koszmar rodem z Matrixa i Orwella?

AI jest w stanie wychwycić trendy zanim zostaną one oficjalnie nazwane i staną się powszechne. Dzięki takim narzędziom, możemy czasem ...
/ Dzieje się

Tajne życie restauracji on-line – co każdy restaurator wiedzieć powinien?

Czym jest wirtualna marka w gastronomii? Czym różni się od ghost kitchen? Jakie są grzechy główne restauratorów w prowadzeniu dostaw? ...
/ Dzieje się

Wspólnie skonstruowaliśmy restauracyjne PERPETUUM MOBILE! A teraz dajemy Wam do niego instrukcję obsługi.

Na to czekaliśmy od wielu miesięcy – wreszcie znamy nazwiska TOP 50 Restauratorów Innowatorów, którzy podbijają rynek. Ale to była ...
/ Dzieje się

Znamy zwycięzców Rankingu Top 50 Restauratorów Innowatorów Forbes&For! Kto stanął na podium?

Już po raz trzeci dziennikarki i dziennikarze Magazynu Forbes oraz ekspertki i eksperci agencji For Solutions stworzyły/li jedyny ranking, który ...
/ Dzieje się

Gdzie w gastro kończy się prowokacja i zaczyna profanacja? Jak wyzwolić emocje, które zrobią z restauracji kultową markę?

Pytamy Beatę Jaworską, foodservice category & marketing manager w Kraft Heinz Foodservice, odpowiedzialną za biznes produktów pod marką Heinz i ...
/ Dzieje się

Lokalność i olej rzepakowy na Nowo dla profesjonalistów. Mamy dla Was coś smacznego do wykorzystania w restauracyjnych kuchniach. #Fundusze Promocji

Wariacje kulinarne na temat oleju rzepakowego serwują piekarz i kucharz. Odkryjemy na nowo oliwę północy jaką jest olej rzepakowy. Poniżej ...
/ Dzieje się

Masz sugestie dotyczące tematu,
który powinnyśmy poruszyć?

Zawsze czekamy na Twoje propozycje i refleksje!