Dzieje się - FOR Talks

Wpisy z kategorii: Dzieje się

#otwieraMY w Poznaniu. 7 pytań do Ziemowita Majewskiego, Prezesa Zarządu CITY 88 w Poznaniu

Czy warto zaryzykować i wziąć sprawy w swoje ręce? Coraz więcej restauratorów otwiera swoje obiekty i zaprasza do nich Gości, pomimo obowiązujących obostrzeń dla branży gastronomicznej. Na ten odważny krok przystąpienia do akcji #otwieraMY, zdecydowali się również właściciele City Park w Poznaniu, gdzie mieści się, m.in. restauracja Cucina. O konsekwencje tej decyzji, frekwencję Gości i pierwsze kontrole zapytaliśmy Ziemowita Majewskiego, Prezesa Zarządu CITY 88 Sp. z o.o. … Continue reading #otwieraMY w Poznaniu. 7 pytań do Ziemowita Majewskiego, Prezesa Zarządu CITY 88 w Poznaniu

12 pozytywów, które pandemia wniosła w życie czołowych przestawicieli branży gastro – wbrew wszystkiemu

Niewątpliwie 2020 rok przejdzie do historii. Przewartościowaliśmy życie, podejmowalismy trudne decyzje i przekształciliśmy lub zamknęliśmy swoje biznesy. Jednak zatrzymanie pędzącego świata to doświadczenie pokoleniowe, z którego wyciągnąć można również wiele budujących i wzmacniających wniosków. O te pozytywy z ostatnich dwunastu miesięcy zapytaliśmy gości spotkań on-line MADE Travel FOR Liebherr, którzy zasiedli przy wirtualnych świątecznych i noworocznych stołach.  Autorka tekstu: Agnieszka Szydziak  

ŚWIĄTECZNE WIZYTY RESTAURACJI W DOMACH GOŚCI. MojStolik.pl zaprasza do wspólnego stołu

MojStolik.pl tworzy bazar świąteczny on-line i zaprasza do udziału w wyjątkowej kampanii świątecznej. Poprzez szeroką komunikację ofert świątecznych oraz zestawów upominkowych od współpracujących restauracji, twórcy platformy chcą nie tylko pomóc branży teraz, gdy jest zamknięta, ale też wesprzeć ją w przygotowaniach do ponownego startu po zniesieniu obostrzeń.  

„W te Święta zamawiam online!”. W Krakowie ruszyła interaktywna mapa z ofertą świąteczną

Miasto Kraków przygotowało kolejną inicjatywę, która ma pomóc lokalnym przedsiębiorcom stawić czoła skutkom pandemii i ograniczeniom, z jakimi muszą się borykać. Jest to interaktywna mapa z ofertą świąteczną, dzięki której przedsiębiorcy mogą promować swój świąteczny asortyment i zachęcać mieszkańców do bezpiecznych zakupów przez internet.

Wymiana wiedzy, rozwiązań i plany na rzeczywistość post-covid. Międzynarodowa debata szefów kuchni i gości

Jak będzie wyglądała rzeczywistość post-pandemiczna w gastronomii? Na co muszą przygotować się restauratorzy i szefowie kuchni? Jakie cechy powinien mieć szef kuchni przyszłości? Gdzie szukać możliwości rozwoju i jak się adaptować do sytuacji? Na te pytania odpowie debata, której gośćmi będą eksperci w branży oraz szefowie kuchni restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin z różnych krajów. Debata odbędzie się 16 grudnia w formule on-line. Organizatorem jest JRE – … Continue reading Wymiana wiedzy, rozwiązań i plany na rzeczywistość post-covid. Międzynarodowa debata szefów kuchni i gości

WODA I WINO – Jak zmieniły się preferencje gości? Co się dzisiaj opłaca i jak budować kartę napoi? Alkohole na wynos?

Kiedy restauracja może sprzedawać wino na wynos? Jak radzą sobie dostawcy wody, dostarczający produkty do niedziałającej branży hotelarskiej? Co zrobić z zalegającymi na pułkach restauracji butelkami? Na te i wiele innych pytań zadawanych przez pisarza i dziennikarza Łukasza Modelskiego, odpowiedzi udzielają Adam Drozdowski z Partner Center Horeca, Piotr Bolczak i Tomasz Kolecki z Żywiec Zdrój, Paweł Tatara z Monka Toruń oraz Paweł Anders z The Cork Wrocław. Rozmowa … Continue reading WODA I WINO – Jak zmieniły się preferencje gości? Co się dzisiaj opłaca i jak budować kartę napoi? Alkohole na wynos?

SZTUKA PRZETRWANIA W WOJENNEJ EKONOMII – II Konferencja Kryzysowa on-line MADE FOR Restaurant dla Gastronomii przeszła do historii

Sytuacja, w jakiej znalazła się obecnie polska i światowa gastronomia, jest najgorsza od kilkudziesięciu lat. Po wiosennym zamrożeniu branży HoReCa, spadek obrotu sięgnął 70% a jesienią, po chwilowym odbiciu w miesiącach letnich, pikuje on jeszcze intensywniej w dół. Jednak mimo tak trudnych okoliczności i braku odpowiedniego wsparcia od polskiego rządu, przedstawiciele biznesu restauracyjnego nie poddają się, a nawet pozwalają sobie na optymistyczne patrzenie w przyszłość. Wszystkie przykłady przeanalizowane … Continue reading SZTUKA PRZETRWANIA W WOJENNEJ EKONOMII – II Konferencja Kryzysowa on-line MADE FOR Restaurant dla Gastronomii przeszła do historii

Stare nawyki i usługi kontra nowe potrzeby i możliwości – jak gastronomia odpowiada na rzeczywistość w 2020 roku

Gastronomia to papierek lakmusowy nastrojów społecznych i możliwości ekonomicznych rynku – mówi o tym, kim jesteśmy i czego potrzebujemy. Rozejrzyjmy się, jak rynek i restauratorzy zareagowali na zmiany wymuszone obostrzeniami? Jakie mają propozycje dla swoich gości zamiast standardowych śniadań, lunchy czy kolacji przy stole?  

Zapisz mnie do newslettera FOR (możesz się wypisać w dowolnym momencie). Zaznaczenie oznacza akceptację regulaminu,

FreshMail.pl