Dzieje się - FOR Talks

Wpisy z kategorii: Dzieje się

Innowacje w gastronomii – wrocławska edycja MADE FOR Restaurant już za nami.

Po krakowskiej edycji specjalnej, tym razem spotkaliśmy się z wrocławskimi restauratorami w gościnnych progach hotelu DoubleTree by Hilton. Miasto Wrocław, będące partnerem strategicznym konferencji, wciąż zaskakuje potężnym, szybko rozwijającym się rynkiem gastronomicznym. Tym bardziej czuliśmy potrzebę położenia dużego nacisku na ważne z ich punktu widzenia innowacje i profesjonalizację branży. Temat okazał się strzałem w 10-tkę, a lokalni restauratorzy wykazali się dużą otwartością na wiedzę i nowinki … Continue reading Innowacje w gastronomii – wrocławska edycja MADE FOR Restaurant już za nami.

Smakowe prowokacje w wykonaniu wrocławskich szefów i barmanów już w czerwcu. Zapraszamy!

Ruszyły przygotowania i rejestracja na Business Party „Innowacje Prowokacje” dla dolnośląskich liderów branży gastronomicznej. Zero waste, vege czy może lokalność – to trendy, które zaprezentują na talerzach znakomici, w większości lokalni, szefowie kuchni, a prowokacyjne drinki zaserwują wrocławscy mistrzowie miksologii – barmani. Wieczorne spotkanie organizowane jest 24. czerwca z okazji konferencji MADE FOR Restaurant, której partnerem strategicznym po raz pierwszy jest Miasto Wrocław. Spotkanie … Continue reading Smakowe prowokacje w wykonaniu wrocławskich szefów i barmanów już w czerwcu. Zapraszamy!

Z Wrocławia do Barcelony – rusza konkurs, który przeniesie Cię w świat wielkiej gastronomii.

„Kierunek: Barcelona! Opowiedz nam o innowacjach w Twojej restauracji i w nagrodę spotkaj się z najlepszymi szefami kuchni na świecie. Weź udział we wspólnym konkursie MADE FOR Restaurant i The Best Chef i wyjedź na galę rozdania nagród The Best Chef Awards w stolicy Katalonii!” – to zaproszenie do konkursu ogłoszonego właśnie przez organizatorów konferencji Made FOR Restaurant, która już 24 czerwca planowana jest we Wrocławiu. Konkurs organizowany jest w partnerskiej … Continue reading Z Wrocławia do Barcelony – rusza konkurs, który przeniesie Cię w świat wielkiej gastronomii.

Winna rzeczywistość na konferencji MADE FOR Restaurant we Wrocławiu

O tym czy wina naturalne, biodynamiczne, eko i wege to chwilowa moda, czy jednak „must have” będziemy dyskutować już 24.06 we Wrocławiu. Jednym z ekspertów, który podzieli się swoim punktem widzenia będzie prawdziwy pasjonat i profesjonalista, Rafał Wesołowski (Winnice Wzgórz Trzebnickich). Cierpliwość, konsekwentne działania, ale też eksperymenty, sprawiają, że swoimi winami wciąż zaskakuje i tym samym wynosi polskie winiarstwo na wyższy poziom. O tym jak według niego … Continue reading Winna rzeczywistość na konferencji MADE FOR Restaurant we Wrocławiu

Festiwal „GOOD LIFE”. Gdzie sztuka łączy się z jedzeniem, designem i doświadczeniem.

Kiedy wydarzenie kulinarne staje się jednym z tematów wiodących podczas najważniejszego festiwalu designu w Polsce – wiedz, że to czas na zmianę myślenia o „jedzeniu”. Do tej pory kuchnia i sztuka, przynajmniej w powszechnej świadomości, nie szły w parze. Projekt DineART Sztuka wokół stołu zmienia to podejście i wyznacza nowe kierunki myślenia o tych dziedzinach życia. Jeśli interesujesz  się designem, sztuką, a może na zagadnienie patrzysz od strony restauratora … Continue reading Festiwal „GOOD LIFE”. Gdzie sztuka łączy się z jedzeniem, designem i doświadczeniem.

BARDZO wyjątkowi goście czyli dzieci w kuchni hotelowej!

Myślicie, że dzieci w restauracji zamawiają tylko frytki, pizzę i popijają to niezdrową kolą? Nic bardziej mylnego. Jak wynika z rozmów i ankiet przeprowadzonych przez Art Hotel i Katarzynę Gubałę – gdyby dzieci miały wybór – jadłyby frytki z marchewki i zamawiały pomidorową. Już 24.06 podczas konferencji MADE FOR Restaurant we Wrocławiu, Anna Wałęsa, specjalista ds. sprzedaży i marketingu Art Hotel, opowie o wyjątkowym programie CSR, który zaprasza dzieci wprost … Continue reading BARDZO wyjątkowi goście czyli dzieci w kuchni hotelowej!

„Kulinarny spisek kryminalny” i „rock-and-roll’owa” włoska szefowa kuchni na MADE FOR Restaurant we WROCŁAWIU.

Jak wykorzystać gastronomiczny boom, aby skutecznie zbudować swoją markę w kraju i zagranicą? O innowacyjnym i „rock-and-roll’owym” podejściu do biznesu opowie Isabella Potì, head chef i partner szybującej w branżowych rankingach, gwiazdkowej restauracji Bros’ we Włoszech. A to tylko jeden z punktów programu wyjątkowo innowacyjnej konferencji Made FOR Restaurant, której partnerem po raz pierwszy w tym roku jest miasto Wrocław. Szczegóły konferencji i bilety dostępne pod linkiem: http://forsolutions.pl/konferencje-gastronomiczne/made-for-restaurant-wroclaw-06-2019/

Prowokacja, czy innowacyjna inspiracja podczas MADE FOR Restaurant w Krakowie?

12 kwietnia br. Kraków znów przez chwilę był stolicą Polski, tyle że… gastronomiczną. W Centrum Kongresowym ICE spotkało się prawie 350 przedstawicieli branży, producentów i liderów opinii, by podczas specjalnej edycji konferencji MADE FOR Restaurant dyskutować na temat innowacji w gastronomii oraz poszukiwać inspiracji i bodźców do rozwoju. Współorganizatorem konferencji było Miasto Kraków, które ogłoszone zostało Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019.

Zapisz mnie do newslettera FOR (możesz się wypisać w dowolnym momencie). Zaznaczenie oznacza akceptację regulaminu,

FreshMail.pl