Piotr Staszczyński, który będzie gościem wrocławskiej edycji MADE RESTAURANT opowiada o początkach, perypetiach, ekspansji na Polskę i obecnej formie sieci popularnych restauracji PASIBUS, którą tworzy 3 przyjaciół (poza Piotrem – Jan Kulisiewicz i Dawid Bojarojć). Rozmawiają Agnieszka Małkiewicz i Emilia Szymańska (MADE Restaurant).
Całość jest czymś więcej niż tylko prostą sumą elementów. Przekonaliśmy się o tym podczas wrześniowej inauguracji projektu DineART – Sztuka wokół stołu, którego mecenasem jest firma Dajar. DineART w adekwatny sposób oddaje profesjonalne ambicje firmy, czyli misję propagowania piękna i estetycznych doznań podczas posiłku, codziennych i uroczystych spotkań w restauracji, na wytwornych przyjęciach, ale również … Continue reading DineART. Sztuka wokół stołu | Relacja z wydarzenia 5.09.2018
Nazwisko Kręgliccy to w Polsce synonim pięknych przyjęć, gościnności, ale też kreatywności w budowaniu doświadczeń wokół jedzenia. Tworzą wyjątkowe truskawkowe lub szparagowe wydarzenia dla swoich partnerów biznesowych, przyjaciół i klientów. Z Agnieszką Kręglicką analizujemy, gdzie leży granica między POP-upem, przyjęciem, a prawdziwą restauracją? To wstęp do szerszej dyskusji na żywo planowanej na spotkaniu www.DineART.pl
Anna Theiss wprowadza sztukę do środowisk biznesowych: zarówno na poziomie budowania marki, jak i na poziomie osiągnięcia konkretnych funkcjonalnych korzyści. Tym razem podjęła się inspirowania branży gastronomicznej. Jest kuratorem wydarzenia „DineART. Sztuka wokół stołu.”
Różnorodność w życiu, jedność w kuchni. Po raz drugi Hotele SPA Dr Irena Eris, w ramach unikatowego projektu kulinarnego Dr Irena Eris Tasty Stories, wyruszają w poszukiwaniu smakowitych, pełnych soczystej treści, doprawionych prawdziwymi emocjami opowieści o kuchni, produktach oraz o ludziach, którzy je tworzą. Tematem kolejnej tegorocznej edycji jest Różnorodność w życiu, jedność w kuchni. … Continue reading Powracają Tasty Stories by Dr Irena Eris…
DineART – impresjonizm, kubizm, pop art, sztuka, emocje… Rusza nowy projekt, który wprost łączy sztukę z estetyką użytkową: unikalny, pionierski koncept opisujący doświadczenie i doznania wokół stołu, o których decyduje więcej elementów niż tylko samo danie. Mecenasem projektu jest firma Dajar. Inauguracja odbędzie się już 5 września 2018 r. w Folwarku Łochów pod Warszawą, gdzie … Continue reading DineART. Sztuka wokół stołu
18 czerwca 2018 roku w Krakowie odbyło się drugie już spotkanie w ramach biznesowej platformy gastronomicznej MADE RESTAURANT. W tym roku wydarzenie przebiegło pod hasłem „BĄDŹ 3 KROKI PRZED I ZARABIAJ”. Uczestnicy wydarzenia wspólnie sprawdzali, w którym miejscu przebiega czerwona linia dochodowego zarządzania restauracją.
Czerwona linia dochodowości rzeczywiście istnieje. Nie jest to tylko metafora. To fakt. Zaakceptowanie tego faktu ma daleko idące implikacje. Zmusza do odpowiedzi na 25 ważkich pytań ZANIM restauracja zostanie otwarta. Co więcej, poniższe pytania nigdy nie umierają. Są zawsze tak samo aktualne.
Rozmawiamy z Przemkiem Regina, kelnerem w krakowskiej restauracji Amarylis, który będzie reprezentował głos branży podczas MADE RESTAURANT Kraków 2018. Bardzo zaintrygowało mnie to co pan mówił, że nie warto często zmieniać pracy, bo kelnerzy na tym tracą. Czy to nie jest tak, że gościnność w każdym miejscu można zrealizować, w taki sam sposób i … Continue reading Czy kelner to zawód dla ambitnych ludzi, czy tylko przygoda?
Upselling, Crosselling i inne mądre hasła, my tłumaczymy na praktyczne wskazówki, bo można mieć wiele mądrych rad na temat sprzedaży w restauracji, a przecież chodzi o skuteczność… Wspólnie z Grzegorzem Wejerem Dyrektorem Handlowym (Winne Pola), przedstawiamy 8 wskazówek, które spowodują, że inaczej spojrzysz na swoją restaurację. Wprowadź je w życie i obserwuj jak Twoja sprzedaż … Continue reading Odkryj 8 wskazówek, które wystrzelą w górę sprzedaż w Twojej restauracji.
